Página electrónica de cambios de estado

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Propiedades de la materia

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Video: estados de agregación

La química del amor

1.2.1 Características y manifestaciones de la materia.

Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras más pequeñas utilizando los métodos químicos habituales y están representados por los átomos que componen la materia.Los elementos se representan mediante símbolos; así el símbolo del hidrógeno es H, el del carbono es C, el del sodio será Na, el del cloro es Cl, etc.

Los compuestos son sustancias formadas por la unión de dos o más elementos en una proporción que no puede variar (para cada compuesto, dado que de hacerlo dejaría de ser ese compuesto). Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos constituyentes.

Son compuestos por ejemplo: el agua (formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, por lo tanto su escritura en símbolos será: H2O), el hipoclorito de sodio (conocido comúnmente como lavandina y cuya escritura en símbolos será: Na Cl O), la glucosa (componente del azúcar común) tendrá la siguiente escritura en símbolos: C6 H12 O6, etc.

Las mezclas se forman a partir de la combinación de dos o más compuestos en proporciones que ahora sí pueden variar infinitamente, en donde los compuestos conservan sus propiedades específicas, y además pueden ser separados por procedimientos físicos.

A su vez las mezclas se pueden clasificar como homogéneas o heterogéneas.

Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los compuestos que la forman se han mezclado uniformemente, es decir que a la vista, presentan una sola fase.

Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que la distribución de los compuestos constituyentes de la misma no es uniforme y cada componente puede identificarse visualmente. Es un ejemplo de mezcla heterogénea la mezcla del agua con el aceite, en donde claramente pueden identificarse los dos compuestos: el agua por un lado y el aceite por el otro.

Video: Propiedades de la materia

Después de ver el video propiedades de la materia, realiza un comentario acerca de el, en tu libreta de apuntes.

1. 2 Materia

Si miras a tu alrededor, podrás observar la existencia de diversos cuerpos, de forma y tamaño distintos. Sin embargo, a pesar de tratarse de casos diferentes, tienen algo en común, todos están constituidos por materia. Entonces, ¿qué es lo que los hace diferentes? y ¿en qué se asemejan? Por ejemplo, ¿cómo determinar las semejanzas entre el Sol y una planta?, si las dos cosas son materia, ¿por qué son diferentes?

¿Qué es materia?

Todo lo que podemos ver y tocar es materia. También son materia cosas que no podemos ver, como el aire.Observamos que la materia ocupa una cierta porción de espacio que llamamos volumen. En el caso del aire esto no es evidente, pero la siguiente experiencia nos ayudará a comprobarlo. Pulsa en el botón "Experiencia práctica", en la siguiente dirección: http://newton.cnice.mec.es/1eso/materia/index.html, leela y realiza la experiencia que te sugerimos.

Esta es una propiedad general de la materia: la materia ocupa volumen. Otra propiedad esencial es que la materia tiene masa, lo que comprobamos cada vez que pesamos distintos objetos con una balanza. No sólo lo que está a nuestro alcance es materia. También es materia lo que constituye los planetas, el Sol y las demás las estrellas, las galaxias... Y a escala microscópica, son también materia las células, los virus, el ADN...Podemos decir que es materia todo lo que ocupa volumen y tiene masa. La materia forma todos los cuerpos del universo.

Actividad 2: Investigación

Investiga: La composición química, fórmula del compuesto químico y categoría, de los siguientes productos:
Medicina
Refresco
Detergente
Fertilizante

Actividad 1: Relación de la química con otras ciencias.

Por equipos, realicen una investigación sobre alguno de los conceptos siguientes: Quimioterapia, radioisótopos, biomateriales, cosmología y agroquímica. Para ello deberán consultar diferente bibliografía.
Los aspectos que deben investigar de cada concepto son:
a) Significado
b) Aplicaciones
c) Beneficios
d) Riesgos
e) Relación con la química
Una vez realizada la investigación, elaboren un trabajo escrito (éste será evaluado mediante una lista de cotejo) al cual deberán anexar los siguientes datos: título y tema al que pertenece; número del equipo, grado y grupo, nombre de la escuela, nombre de los integrantes del equipo y del profesor, así como los libros consultados para elaborarla.

1.1.1 Relación con otras ciencias

La Química está estrechamente relacionada con las ciencias físicas, extendiéndose a varias disciplinas que van desde la astronomía hasta la biología.

Matemáticas
Física
Arqueología
Biología
Astronomía
Medicina
Física: Se estudia conjuntamente con la química en la ciencia fisicoquímica debido a que muchos fenómenos ocurren simultáneamente combinando las propiedades físicas con las químicas.
Arqueología: Para descifrar datos e interrogantes como la antigüedad de piezas arqueológicas. La exactitud se logra por medio de métodos químicos como el del carbono 14.
Biología: La ciencia de la vida, se auxilia de la química para determinar la composición y estructura e tejidos y células.
Astronomía: Se auxilia de la química para construcción de dispositivos, basados en compuestos químicos para lograr detectar algunos fenómenos del espacio exterior.
Medicina: Como auxiliar de la biología y la química, esta ciencia se ha desarrollado grandemente ya que con esta se logra el control de ciertos desequilibrios de los organismos de los seres vivos.

Objeto de estudio de la Química

Desde sus orígenes, el hombre ha sentido una atracción por los fenómenos que se manifiestan en la naturaleza; como consecuencia de esa atracción, ha tenido la necesidadde conocer y comprender los principioss que rigen esos fenómenos para utilizarlos en el desarrollo de su entorno social y cultural.



La Química es una ciencia que tiene como finalidad explicar los fenómenos naturales y sus repercusiones socioeconómicas y ecológicas, a través del conocimiento y análisis de la estructura y propiedades de la materia y de su interrelación con la energía.

1.1 La química una ciencia interdisciplinaria

Posiblemente en tus anteriores cursos de química escuchaste decir a tu maestro que esta ciencia se hace presente en todas las cosas que existen en nuestro entorno. ¿Cuál es tu opinión?

Para ayudarte a contestar esta pregunta observa el siguiente video y juntos analicemos la presencia de la química.